اللى مش بتعرف تعمل اصابع زينب تعالى اعرفى تعمليها ازاى
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اعزائى زوارنا الكرام تحية طيبة
جبتلكم اليوم طريقة عمل اصابع زينب
اولا المقادير عبارة عن
- 3/4 كيلو دقيق
- ربع كيلو سميط بسبوسه ناعم
- شربات حلويات
- زيت للتحمير
.jpg)
- 1 ملعقه فانيليا
- قطعه خميرة بيرة فى حجم معلقة طعام كبيرة
- ربع كيلو سمن مقدوح أو زبد
- 4 كوب ماء دافىء
- 1 ملعقه سكر
ثانيا الطريقة :-
تذوب الخميرة فى سلطانيه حتى تسيل ثمـ تضاف إليها كوب ماء دافىء مع أستمرار التقليب
يوضع الدقيق فى سلطانيه متسعه ويصب عليه السمن المقدوح ويقلب جيداً
تضاف
الخميرة للدقيق والسمن ثمـ يضاف الماء الدافىء تدريجياً إذا لزمـ الأمر مع
البس جيداً باليد لتوزيع نبات الخميرة (مثل طريقه بس الكعكـ) وتتركـ لمدة
ساعه لتخمر
تشكل من العجينه أصابع ويمرر كل أصبع على ظهر مبشرة لتجميلها بحيث يظهر الأصبع المنقط
يقدح الزيت وتلقى فيه الأصابع حتى يحمر لونها ثمـ تنشل وتسقى بالشراب البارد المضاف إليه الفانيليا
يمكن أضافه بشر برتقاله للعجينه إذا وجد لتحسين طعمها
ترص الأصابع فى طبق وتقدمـ باردة
وفى نهاية موضوعى اتمنى ان يكون نال اعجباكم
وبالف هنا وشفاء
0 التعليقات:
إرسال تعليق